最近正是吃海鲜的好季节，虾爬子（皮皮虾）作为餐桌上的常客，总是让人垂涎欲滴。但你知道虾爬子到底应该煮多久才最合适吗？如果煮得太久，肉质会变得老硬；煮得太短，又担心没熟透影响口感和安全卫生。所以掌握好时间至关重要！

一般来说，新鲜的虾爬子清洗干净后，用清水煮3-5分钟即可。具体时间可以根据虾爬子的数量和大小进行调整，比如虾爬子较大或者数量较多时，可以适当延长至6分钟左右。当虾爬子从青绿色变成鲜艳的橙红色，并且完全卷曲起来的时候，就说明已经煮好了。此时关火捞出，搭配姜醋汁或辣椒酱，简直是人间美味！

如果你喜欢更加丰富的味道，也可以尝试蒸的方式，大约8-10分钟就能让虾爬子的鲜味完全释放出来。无论哪种做法，都要记得不要过度烹饪哦！毕竟新鲜食材的魅力就在于它的原汁原味。快去试试吧，享受这份来自海洋的馈赠！🦐🌟