🌸 准备材料

制作桑葚酒需要新鲜桑葚、白糖和密封容器。选择成熟且无破损的桑葚，洗净后晾干水分。白糖的比例可以根据个人口味调整，一般建议每500克桑葚配200克白糖。

🌟 制作步骤

1. 将晾干的桑葚放入干净的玻璃瓶中，一层桑葚一层糖，轻轻压实，让果汁自然渗出。

2. 瓶口用纱布封好，放置在阴凉通风处发酵。初期每天轻轻摇晃瓶子一次，促进发酵均匀。

3. 发酵大约7-10天后，桑葚会逐渐下沉，酒液变得清澈，此时可以过滤掉果渣，保留酒液继续密封保存。

4. 放置2-3个月后，桑葚酒的颜色会更加浓郁，味道也更醇厚，即可享用。

🍹 小贴士

- 制作过程中一定要保持工具和容器的清洁，避免细菌污染。

- 酒精度会随着发酵时间增加，喜欢低度酒的朋友可提前停止发酵。

- 自制桑葚酒不仅美味，还富含花青素，对身体有益哦！

快动手试试吧，为自己和家人调制一杯健康又美味的家庭版桑葚酒吧！🍇🍷✨