扇贝木耳丝的做法
发布时间:2025-05-05 15:18:16来源:
【扇贝木耳丝的做法】扇贝木耳丝是一道清爽美味的家常菜,结合了海鲜的鲜嫩与木耳的脆爽。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材:扇贝、木耳、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、香油等。 |
| 2 | 木耳泡发后洗净切丝,扇贝清洗干净备用。 |
| 3 | 热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入扇贝翻炒至变色。 |
| 4 | 加入木耳丝继续翻炒,调入适量盐、料酒和生抽。 |
| 5 | 炒至食材熟透,淋少许香油提香,即可出锅。 |
这道菜口感丰富,营养均衡,适合日常食用。做法简单,适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。
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