一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的鱿鱼和洋葱。将鱿鱼清洗干净后切圈，洋葱切成丝备用。此外，还需要准备姜片、蒜末以及适量的酱油、料酒和盐调味。为了增加风味，还可以准备一些青椒或红椒点缀。

二、烹饪步骤 🥘

1. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

2. 倒入鱿鱼圈快速翻炒，加入少许料酒去腥。

3. 待鱿鱼变色后，加入洋葱丝继续翻炒，直至洋葱微微透明。

4. 最后加入青椒或红椒，调入酱油和盐，快速翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士 📝

- 鱿鱼炒制时间不宜过长，否则口感会变老。

- 洋葱可以先用少量油煸软，这样更易释放甜味。

一道简单又美味的家常菜就完成啦！快试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌟