葡式蛋挞的做法 🧈🍮
发布时间：2025-06-19 18:45:53来源：
一、准备工作 🥣
制作葡式蛋挞前，需要准备好关键材料：鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋挞皮。建议提前将蛋挞皮从冰箱取出回温，这样更容易定型。同时，将牛奶和淡奶油混合加热至微沸状态，加入适量细砂糖搅拌至完全融化，放凉备用。
二、调配蛋液 🥚🥛
将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅散，接着缓缓倒入冷却后的奶液，边倒边搅拌，确保两者充分融合。为了提升口感，可以过筛一次蛋液，去除气泡和杂质，让成品更加顺滑细腻。
三、填充与烘烤 🔪🔥
将调配好的蛋液均匀地倒入蛋挞皮中，约八分满即可。放入预热至200℃的烤箱中层，烤制20-25分钟，直到表面呈现诱人的金黄色斑纹即可出炉。刚出炉的蛋挞香气扑鼻，趁热享用最佳！
小贴士 📝
若想增加风味，可在蛋液中加入少许香草精或柠檬皮屑，为经典口味增添层次感。快动手试试吧，美味近在咫尺！😋✨
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