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鸡蛋羹的家常做法 | 超简单零失败的美味料理😋

发布时间:2025-08-25 11:08:16来源:

鸡蛋羹是一道老少皆宜的家常美食,口感嫩滑细腻,做法也十分简单。首先准备好两个新鲜鸡蛋和适量温水,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子顺时针搅拌均匀。接着缓缓倒入温水,比例约为1:1.5,再次搅拌均匀后过筛两次,这样能让鸡蛋羹更加顺滑无气泡。

用保鲜膜封住碗口,用牙签扎几个小孔以便透气,然后放入蒸锅中,水开后转中小火蒸约10分钟即可。如果喜欢更有味道的版本,可以淋上一点点酱油或撒些葱花提香。出锅前滴几滴香油,香气扑鼻,让人食欲大增。

这道菜不仅营养丰富,而且操作简单,特别适合忙碌的工作日或是新手厨师尝试。快动手试试吧!💖

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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