🍂秋天的厨房总是充满温暖的气息，今天为大家带来一道家常美味——红烧鸡块炖土豆。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，土豆软糯香甜，每一口都能感受到食材本身的鲜美。制作起来也十分简单，只需要准备好新鲜的鸡腿肉和大个头的土豆，再搭配一些常见的调味料，就能轻松搞定。

首先将鸡块用料酒、生抽腌制片刻，去腥提味；接着将土豆切块备用。热锅凉油，先炒香姜片和蒜末，再放入鸡块翻炒至表面微黄。加入适量老抽调色，倒入热水没过鸡块，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。最后放入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠即可出锅。一道色香味俱佳的红烧鸡块炖土豆就完成啦！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的快捷选择。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🍲🍛🍛