陕西擀面皮调料配方是什么
发布时间：2025-05-05 00:52:39来源：
【陕西擀面皮调料配方是什么】陕西擀面皮是当地非常受欢迎的小吃，其关键在于调料的搭配。以下是常见的陕西擀面皮调料配方总结：
| 调料名称 | 用量（克） | 说明 |
| 辣子油 | 20 | 增加辣味和香气 |
| 酱油 | 10 | 提鲜增色 |
| 醋 | 8 | 增加酸爽口感 |
| 花椒粉 | 3 | 增添麻味 |
| 蒜泥 | 5 | 提香去腥 |
| 芝麻酱 | 10 | 增加香味和浓稠感 |
| 盐 | 2 | 调味 |
| 糖 | 2 | 平衡酸辣 |
以上为一份基础配方，可根据个人口味调整比例。正宗的陕西擀面皮讲究酸、辣、香、麻、咸五味平衡，调料搭配是关键。
以上就是【陕西擀面皮调料配方是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
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