最近朋友分享了一道简单又美味的小菜——炒鸭胗。这道菜色香味俱全，而且做法也不复杂，非常适合家庭聚餐或者朋友小酌时享用。🌟

首先准备新鲜的鸭胗，清洗干净后切成薄片。然后用料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制15分钟，这样能让鸭胗更加嫩滑入味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的鸭胗快速翻炒至变色。最后撒上一些青椒丝或者红椒丝增加色彩，再淋上一点蚝油提鲜即可出锅。🍴

这道菜色泽诱人，口感脆爽，非常适合搭配米饭一起食用。而且鸭胗富含蛋白质和多种微量元素，对身体也有益处哦！💖 如果你也喜欢尝试不同的家常菜，不妨试试看这道炒鸭胗吧！记得拍照打卡，跟朋友们分享你的美食成果哦～📸✨