一、引言

夏天到了，夜宵摊上的麻辣小龙虾总是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃气氛。😋

二、准备食材

首先，你需要准备好新鲜的小龙虾（约500克），以及辣椒、花椒、姜蒜等调料。此外，别忘了准备一些啤酒和香葱，它们会让小龙虾的味道更加鲜美。🍻

三、烹饪步骤

1. 将小龙虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用清水浸泡半小时去除泥沙。

2. 锅中倒入适量油，放入花椒、干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。

3. 倒入小龙虾翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖调味，最后倒入一瓶啤酒焖煮10分钟。

4. 出锅前撒上香葱即可！一道色香味俱全的麻辣小龙虾就完成啦！🎉

四、小贴士

如果喜欢更辣的口感，可以多加一些辣椒或干辣椒粉。另外，记得控制火候，避免糊锅哦！🔥

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋✨