今天给大家分享一道经典中式家常菜——烤麸的做法！😋 烤麸是一道以小麦蛋白为主要原料的传统美食，口感Q弹有嚼劲，搭配各种食材一起烹饪，味道层次丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松成为餐桌上的亮点！

首先，准备好烤麸和其他主要配料，比如木耳、香菇、花生等。把这些食材分别泡发洗净备用。接着，将烤麸切成小块，用热水焯一下去除多余油脂，捞出沥干水分。起锅热油后，放入烤麸翻炒至表面微黄，再加入泡发好的配料继续翻炒。最后调入生抽、老抽、糖和少量清水，炖煮几分钟让烤麸充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花或香菜点缀即可。

这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日。快试试吧！💡 用你的巧手为家人带来美味惊喜吧～