中种北海道吐司 🧈🍞
2025-05-04 22:31:05
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导读 前言提到吐司,许多人会想到简单又经典的口感。但今天我们要分享的这款“中种北海道吐司”,绝对会让你对吐司有全新的认识!它不仅拥有柔软...
前言
提到吐司,许多人会想到简单又经典的口感。但今天我们要分享的这款“中种北海道吐司”,绝对会让你对吐司有全新的认识!它不仅拥有柔软如云朵般的触感,还有浓郁奶香扑鼻而来,仿佛置身北海道那片纯净的土地。
制作步骤
首先准备好中种面团,将高筋面粉与酵母混合后加入牛奶搅拌均匀,静置发酵至体积膨胀两倍大。接着将主面团的所有材料揉成光滑面团,并将之前准备好的中种面团揉入其中。经过二次发酵后,整形放入模具中,最后送入烤箱烘烤即可。金黄色的外皮下藏着绵密细腻的组织,每一口都能感受到极致的幸福感。
小贴士
为了让吐司更加松软,可以适量增加黄油的比例;同时注意控制好发酵时间,避免过度发酵导致组织粗糙。此外,使用耐高糖干酵母可以让整个过程更顺利哦!
总结
这款中种北海道吐司不仅是早餐的最佳选择,更是下午茶时光里的一份甜蜜慰藉。无论是搭配果酱还是直接享用,都能让人回味无穷。快动手试试吧!✨
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