草莓酱怎么熬 🍓✨
发布时间：2025-07-12 15:00:17来源：
第一部分：准备材料和工具 🛒🍴
制作草莓酱前，你需要准备好新鲜的草莓、细砂糖、柠檬汁以及一个厚底锅。草莓最好选择成熟度高的，这样甜味更足。此外，记得清洗草莓并去掉蒂部，然后切成小块备用。另外，准备一把耐热的搅拌勺和几个干净的玻璃瓶，用于装成品草莓酱。
第二部分：熬制过程 🥣🔥
将切好的草莓块放入锅中，加入适量细砂糖（通常按草莓重量的60%-70%计算），静置约15分钟让草莓出汁。接着开中小火慢慢加热，期间不断搅拌以防粘锅。当草莓开始沸腾时，加入几滴柠檬汁调节酸度并帮助凝固。继续熬煮至浓稠状，用勺子舀起酱汁观察，若能缓缓滴落成片状即可关火。
第三部分：装瓶与保存 🌟❄️
趁热将草莓酱装入事先消毒过的玻璃瓶中，并密封好。待其完全冷却后，可放入冰箱冷藏保存。自制草莓酱不仅健康无添加，还能为面包、酸奶增添一抹甜蜜风味哦！😋❤️
记得享用时搭配微笑，生活会更加甜美！💕
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