👨‍🍳 准备食材

想要做出一道香喷喷的狮子头，首先需要准备五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（荸荠）4颗、葱姜适量以及一些调味料如盐、生抽和胡椒粉。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样吃起来才会更加鲜嫩多汁哦！

🌱 制作步骤

第一步，将五花肉剁成肉馅或用料理机搅打均匀；马蹄切丁后与肉馅混合，加入蛋液、葱姜末以及调味品，顺着一个方向搅拌至上劲。第二步，用手将调好的肉馅团成大丸子形状，放入锅中用中小火慢慢煎至表面金黄。最后一步，倒入适量清水，加入少许老抽上色，盖上锅盖焖煮约30分钟即可出锅。

🍽️ 小贴士

为了让狮子头更入味，可以尝试在汤汁里加入白菜或者豆腐一起炖煮，既营养又美味！快试试吧，让你的家人也爱上这道传统佳肴～🎉