前言 📝

猪肺汤是一道营养丰富的传统汤品，具有润肺止咳、清热解毒的功效。尤其适合秋冬季节食用，不仅能滋润身体，还能增强免疫力。不过，制作猪肺汤需要一些耐心和技巧，接下来就为大家详细介绍具体做法。

材料准备 🛒

- 猪肺 1副

- 白萝卜 1根

- 枸杞 少许

- 生姜 几片

- 盐 适量

步骤详解 🧾

1. 清洗猪肺：将猪肺放入清水中浸泡至少半小时，期间多次换水，并用筷子轻轻挤压肺部排出污血。最后用清水冲洗干净备用。

2. 焯水去腥：将猪肺放入沸水中焯烫几分钟，去除杂质和腥味后捞出洗净。

3. 炖煮过程：将猪肺与切块的白萝卜、生姜一起放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。

4. 调味收尾：根据个人口味加入枸杞和适量盐，继续炖煮10分钟即可关火。

小贴士 🧡

- 炖煮时尽量保持小火，这样汤汁更清澈浓郁。

- 如果喜欢清淡口感，可减少盐的用量。

一碗热腾腾的猪肺汤端上桌，不仅暖胃还暖心，快试试吧！💪❤️