炸酱面的家常做法 🍜🍜
发布时间：2025-06-19 12:52:23来源：
炎炎夏日，一碗热腾腾的炸酱面绝对是最佳选择！不仅制作简单，还能根据个人口味自由调整食材。首先准备好五花肉、黄豆酱和甜面酱，将五花肉切丁后用油煸炒至金黄，再加入适量的葱姜蒜爆香。接着倒入混合好的黄豆酱和甜面酱，小火慢炖让香味充分融入肉丁中，这个过程大概需要20分钟，期间记得不断搅拌以防粘锅。
与此同时，煮一锅热水，把手工拉面或者挂面煮熟捞出，过凉水保持筋道口感。最后将炸好的酱料与煮好的面条拌匀，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和焯烫过的豆芽，一道色香味俱全的炸酱面就完成啦！😋
这碗炸酱面不仅承载着家的味道，更是对传统美食文化的传承。无论是周末的家庭聚餐还是日常忙碌后的犒赏自己，它都能带来满满的幸福感！🌟
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