豆腐花做法 🍴✨
发布时间：2025-06-22 15:57:43来源：
豆腐花是一道简单又美味的传统小吃，深受大家的喜爱。它口感细腻滑嫩，甜咸皆宜，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适！今天就来教大家如何在家轻松制作一碗香甜可口的豆腐花吧！
首先准备好所需材料：黄豆、石膏粉（或葡萄糖酸内酯）、清水以及适量的糖或其他调味料。将黄豆提前浸泡一夜，然后用豆浆机打成浓稠的豆浆。接着过滤掉豆渣，把豆浆煮沸后稍微冷却至80℃左右。此时可以加入石膏粉溶液或者直接撒入葡萄糖酸内酯粉末，轻轻搅拌均匀静置15-20分钟，让豆浆凝固成豆腐花。最后根据个人口味添加红糖水、蜂蜜或是酱油等调料即可享用啦！
制作过程中要注意温度控制和搅拌手法哦，这样才能保证最终成品既美观又美味！快试试看吧，相信你也能做出让人赞不绝口的豆腐花！🌟🍴
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