蒜台炒肉做法✨简单又美味的家常菜
发布时间：2025-06-22 15:57:43来源：
🌟 蒜台炒肉的做法
蒜台炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富。以下是具体步骤：
第一步：准备工作 🥣
将蒜台洗净切段，猪肉切成薄片，准备好姜丝和蒜末备用。同时调好酱汁：生抽、老抽、料酒、糖和淀粉混合均匀。
第二步：热锅凉油 🔥
锅中倒入适量油，烧至五成热时放入肉片翻炒，待肉片变色后盛出备用。
第三步：爆香配料 🧄
锅中留底油，加入姜丝和蒜末爆香，随后放入蒜台快速翻炒，加入少许盐调味。
第四步：合炒收汁 🍲
将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与蒜台一起翻炒均匀，最后淋入酱汁，快速翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
这道菜色泽诱人，口感脆嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！🍴✨
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