牛肉泡馍的做法✨
发布时间：2025-06-22 16:06:52来源：
牛肉泡馍是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的牛肉泡馍吧！😋
首先准备食材：牛腩肉500克、馍（可以自己烙或者买现成的）、葱姜蒜适量、香菜少许。调料包括生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒等。
第一步是炖牛肉。将牛腩切块后焯水去血沫，然后放入锅中加入足够的水，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，再倒入适量的生抽、老抽和料酒。大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，直到牛肉变得软烂入味。
第二步就是泡馍了。将馍掰成小块，大小可以根据个人喜好调整。将掰好的馍放入炖好的牛肉汤中，稍微加热几分钟即可。最后撒上一些香菜点缀，一碗香气扑鼻的牛肉泡馍就做好啦！🍛✨
快来试试吧，享受这份传统美食带来的幸福感吧！😊
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