山药丸子的家常做法是什么
发布时间：2025-05-04 17:40:06来源：
【山药丸子的家常做法是什么】山药丸子是一道营养丰富、口感软糯的家常菜，适合搭配粥或汤食用。以下是其家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 山药、猪肉末、葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋 |
| 处理山药 | 山药去皮切块，蒸熟后捣成泥 |
| 混合馅料 | 将山药泥与肉末、葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋混合搅拌均匀 |
| 捏丸子 | 取适量馅料捏成丸子状 |
| 煮制 | 水沸后放入丸子，煮至浮起即可 |
做法简单，关键在于山药和肉末的比例，建议山药占大部分，口感更佳。可根据个人口味调整调料。
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