虾饼的做法✨
发布时间：2025-06-23 00:17:46来源：
虾饼的做法听起来简单，但做起来却需要一点技巧哦！首先准备好新鲜的大虾，去掉壳和虾线，然后剁成泥状。加入适量的盐、胡椒粉和少许料酒调味，再打入一个鸡蛋增加黏性。接着放入一些切碎的小葱或者香菜提味，搅拌均匀后静置15分钟让味道融合。
接下来就是成型的关键步骤了！用手将虾泥压成小圆饼形状，可以稍微厚一点，这样煎出来更香脆。平底锅预热后刷上一层薄薄的油，把虾饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。记得不要急着翻动，等底部定型后再小心翻面，这样不容易散开。
最后装盘时可以撒上一些芝麻或者辣椒粉点缀，搭配自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱或者番茄酱，美味即刻享用！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道虾饼都能成为一道亮眼的菜肴🌟。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍤🔥
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