🌟 准备食材

家里来客人了，想快速做出一道色香味俱全的菜？试试这道简单又美味的炒年糕吧！需要准备年糕、胡萝卜、青椒、洋葱、火腿肠等食材，再搭配一些葱姜蒜调味。食材切好后就可以开始啦！

🍴 烹饪步骤

首先，将年糕提前泡软备用。热锅冷油，爆香葱姜蒜，接着放入胡萝卜丝和洋葱翻炒至断生。然后加入火腿肠和青椒，快速翻炒几下，最后倒入年糕，加适量生抽、老抽、糖和少许清水，大火快炒均匀。记得尝一下咸淡，根据个人口味调整哦！

✨ 小贴士

如果喜欢辣味，可以加入辣椒酱或剁椒提味；年糕煮的时间不要过长，避免过于软烂失去口感。出锅前撒点葱花点缀，既好看又提香！

🍲 温馨提醒

这道炒年糕不仅适合家庭聚餐，还可以作为加班后的快手晚餐，简单快捷又营养均衡。快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！💕