鱼腥草怎么凉拌 🍴✨
发布时间：2025-06-23 08:32:12来源：
最近天气炎热，胃口也跟着变得挑剔起来。今天给大家分享一道清爽开胃的凉拌鱼腥草料理！🌿🍃 鱼腥草是一种营养价值很高的食材，不仅味道独特，还能清热解毒，非常适合夏天食用。
首先，准备好新鲜的鱼腥草，将其洗净后摘成小段。接着，用开水焯一下，这样可以去掉部分特殊气味，同时让口感更加脆嫩。捞出后过冷水，保持它的鲜绿颜色。然后，加入蒜末、辣椒油、少许盐和醋，搅拌均匀。如果喜欢的话，还可以撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加香气和口感层次。
凉拌好的鱼腥草装盘后，看起来色泽鲜艳，闻起来清香扑鼻。入口时，鱼腥草特有的微苦与酸辣调料完美融合，让人食欲大增。这道菜简单易做，却非常健康美味，绝对是夏日餐桌上的明星菜品哦！🍴🌟
快试试吧，给你的家人朋友带来一场味蕾的清凉之旅吧！🌊👏
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