香辣水煮鱼片 🐟🌶️
发布时间：2025-07-04 04:50:40来源：
最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西来暖胃驱寒。于是，我决定动手做一道经典的川菜——香辣水煮鱼片！这道菜色香味俱全，光是看着就让人食欲大增。✨
首先，准备好新鲜的鱼片和各种配菜，比如豆芽、青菜等。将鱼片用料酒、盐腌制片刻，这样可以让鱼肉更加嫩滑入味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。随后，倒入高汤或清水煮沸，依次加入配菜和鱼片，轻轻搅拌让鱼片均匀受热。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘红亮诱人的香辣水煮鱼片就完成了！🍲🔥
这道菜不仅味道麻辣鲜香，而且营养丰富，非常适合秋冬季节享用。如果你也喜欢重口味的食物，不妨试试看吧！😋🔥
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