山药炖羊肉
发布时间：2025-05-02 05:43:25来源：
【山药炖羊肉】山药炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴，尤其适合秋冬季节食用。它具有温补脾胃、增强体质的功效，是很多人喜爱的家常菜。
菜品特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉、山药 |
| 辅料 | 姜、葱、料酒、盐等 |
| 功效 | 温中健脾、补气养血 |
| 口感 | 鲜香浓郁，肉质软烂 |
| 适宜人群 | 体虚、怕冷者 |
制作时，先将羊肉焯水去腥，再与山药一同炖煮，加入适量调料，慢火熬制至肉烂汤浓即可。这道菜不仅美味，还具有很好的食疗价值，是冬季进补的好选择。
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