最近天气转凉，想吃点热乎乎的馄饨暖暖胃。但要想让馄饨馅料鲜美多汁，调馅可是个关键步骤！下面给大家分享一个简单又实用的鸡肉馄饨馅做法。

首先准备食材：新鲜鸡胸肉一块、大葱一根、生姜一小块、鸡蛋一个和适量调味料（盐、生抽、老抽、蚝油、香油、白胡椒粉）。将鸡胸肉剁成肉末，加入切碎的大葱和姜末，再打入一个鸡蛋，这样可以让馅料更加嫩滑。接着加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。最后淋上几滴香油锁住水分，这样鸡肉馄饨馅就完成啦！

记得包馄饨时动作要轻柔，煮的时候水温不要太高，避免破皮。一口咬下去，鸡肉的鲜嫩配上汤汁的浓郁，幸福感瞬间爆棚！😋✨

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