韭菜饼作为一道经典的家常美食，不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合当作早餐享用🌞。今天就教大家如何在家轻松做出美味的韭菜饼。

首先准备食材：新鲜韭菜一把洗净切碎，加入适量盐腌制几分钟，挤干水分；再准备一些鸡蛋和面粉，按比例调成糊状，加入少许盐调味。将韭菜放入面糊中搅拌均匀，确保每根韭菜都裹上面糊。平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀入一勺面糊摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。这样做出的韭菜饼外酥里嫩，香气扑鼻😋。

搭配一碗热腾腾的小米粥，既健康又满足。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道韭菜饼都能为你带来满满的能量⚡️。快试试吧！记得配上一杯温牛奶，开启活力满满的一天！🥛