如何做花卷 🍞🍳
2025-05-02 05:11:27
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导读 想要做出松软香甜的花卷吗?其实制作花卷并不难,只需要准备好材料和耐心,就能轻松完成!首先准备500克面粉、300毫升温水、5克酵母以及适...
想要做出松软香甜的花卷吗?其实制作花卷并不难,只需要准备好材料和耐心,就能轻松完成!首先准备500克面粉、300毫升温水、5克酵母以及适量的盐和食用油。将酵母用温水化开后倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
等待发酵的时间可以准备馅料,比如葱花加少许盐和油拌匀。当面团发酵好后,将其排气并擀成长方形薄片,均匀抹上一层油,撒上葱花或其他喜欢的配料。接着从一端开始卷起,切成大小均匀的小剂子,用筷子在中间压一下,轻轻拧成螺旋状,这样就形成了漂亮的花卷形状。
最后将做好的花卷放入蒸锅中二次醒发20分钟,待体积明显增大后开火蒸15分钟即可。关火后稍等几分钟再揭盖,就能享受热腾腾、香喷喷的花卷啦!快试试吧,美味就在指尖!🍴✨
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