一、引言

一道简单的西红柿鸡蛋汤，看似普通，却能成为餐桌上的暖心佳肴。它不仅色香味俱全，还富含营养，适合全家享用。今天就来分享这道菜的最佳做法，让你轻松掌握秘诀！

二、准备食材

首先准备好新鲜的食材：两个大西红柿🍅、两颗鸡蛋🥚、适量葱花🌿、盐和胡椒粉调味料盐罐🧂、胡椒瓶🫘，以及一些清水💧。西红柿去皮切块，鸡蛋打散备用，葱花切好备用。

三、烹饪步骤

1. 锅中倒入清水，大火烧开后加入西红柿块，煮至软烂出汁。

2. 倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。

3. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀。

4. 简单搅拌均匀即可关火，盛出装盘。

四、小贴士

为了让汤更鲜美，可以适当加入少许糖提味，平衡西红柿的酸度。此外，煮汤时注意火候，避免煮太久导致食材失去口感。

五、结语

一碗热腾腾的西红柿鸡蛋汤，既有家的味道，又有健康的保障。无论是搭配米饭🍚还是单独享用，都能让人感到幸福满满。快试试吧，为家人带来温暖的滋味！💕