山药的营养价值是什么
发布时间：2025-05-02 04:24:36来源：
【山药的营养价值是什么】山药是一种常见的食材，具有丰富的营养价值。它不仅味道鲜美，还对人体健康有多种益处。以下是山药的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 16克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进消化 |
| 维生素C | 27毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 348毫克 | 调节血压 |
| 蛋白质 | 1.5克 | 维持身体机能 |
| 胡萝卜素 | 18微克 | 保护视力 |
山药含有多种微量元素和抗氧化物质，有助于增强体质、改善肠胃功能，并对血糖控制有一定帮助。建议日常适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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