今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——醋溜紫甘蓝！这道菜不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，特别适合搭配米饭食用。紫甘蓝本身富含维生素C和抗氧化成分，健康又营养。无论是日常餐桌还是节日聚餐，它都能成为一道亮眼的存在。

首先，准备好新鲜的紫甘蓝，切成细丝备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入紫甘蓝快速翻炒。为了让紫甘蓝更加爽脆，记得火候要快，炒至断生即可。最后加入适量白醋、糖和盐调味，翻炒均匀后即可出锅。一道酸甜开胃的醋溜紫甘蓝就完成啦！😍

这道菜不仅颜值在线，还兼具健康与美味，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的日子。快试试吧！🍴🍴