山药蛋的营养与功效是什么
发布时间：2025-05-02 03:48:59来源：
【山药蛋的营养与功效是什么】山药蛋，又称地瓜、甘薯，是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养成分及作用的总结。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 碳水化合物 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素A | 保护视力，增强免疫力 |
| 维生素C | 抗氧化，促进胶原蛋白合成 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 有助于皮肤健康和免疫系统 |
山药蛋性平味甘，适合大多数人食用，尤其适合需要补充能量和改善消化的人群。适量食用可帮助调节血糖、预防心血管疾病，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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