山药出牙了还能吃吗
发布时间：2025-05-02 03:23:20来源：
【山药出牙了还能吃吗】山药“出牙”通常是指其表皮出现小芽或发芽现象，这是山药在生长过程中自然发生的现象。很多人会担心这种情况是否影响食用安全。
总结：
山药出牙后仍可食用，但需根据具体情况判断。若芽体较短且未变色，可去除芽部后食用；若芽长且发黑，建议丢弃。
| 项目 | 情况 | 是否可食用 |
| 芽体短、无变色 | 小芽未变色 | 可食用（去芽） |
| 芽体长、发黑 | 芽已变黑或腐烂 | 不建议食用 |
| 霉变或异味 | 表面发霉或有异味 | 不可食用 |
建议食用前仔细检查山药状态，确保安全。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
