山药炒肉片的做法
发布时间：2025-05-02 03:14:57来源：
【山药炒肉片的做法】山药炒肉片是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜。做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 山药、瘦猪肉 |
| 配料 | 青椒、红椒、蒜 |
| 调料 | 生抽、盐、糖、淀粉、食用油 |
做法总结：
1. 山药去皮切片，放入水中浸泡防止变色；瘦肉切片，用生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅倒油，爆香蒜末，加入肉片翻炒至变色。
3. 加入青红椒和山药，快速翻炒均匀。
4. 调入适量盐、糖调味，炒至山药熟透即可出锅。
此菜色泽鲜艳，口感爽脆，是健康饮食的好选择。
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