家常卤鸡爪的做法 🍖🍛
发布时间：2025-06-19 02:38:20来源：
在家闲来无事，不如给自己做一道美味的卤鸡爪吧！这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或者当作下酒菜哦。🎉
首先准备好新鲜的鸡爪500克，先用清水洗净，剪去指甲部分，再放入沸水中焯水3分钟，去除腥味和杂质。捞出后用凉水冲洗干净备用。接着准备卤料包，包括八角2颗、桂皮一小块、香叶3片、干辣椒2个、姜片几片、蒜头几瓣以及适量的生抽、老抽、料酒和冰糖。把这些调料放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火熬制10分钟，让香气充分释放出来。然后将处理好的鸡爪倒入锅中，大火烧开后转中小火慢炖30分钟左右，直至鸡爪变得软烂入味。最后根据个人口味调整咸淡即可。😋
这样一道香喷喷的家常卤鸡爪就完成啦！无论是搭配米饭还是啤酒都非常适合，快来试试吧！🍻✨
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