✨ 前言

忙碌的工作日结束后，总想为自己和家人准备一道简单又营养的菜肴。今天就来分享一道家常美味——西兰花炒虾球。这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质与维生素，特别适合追求健康饮食的朋友。

🍴 制作步骤

首先，将新鲜的虾仁用料酒、盐腌制片刻，使其更加入味；同时准备好翠绿的西兰花，清洗干净后焯水备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入虾球快速翻炒至变色，随后倒入西兰花一起翻炒均匀。最后加入少许生抽和蚝油调味，淋上一点香油提鲜即可出锅。一道色香味美的西兰花炒虾球就完成啦！

🌟 小贴士

1. 虾球腌制时可适当加入少量淀粉，让口感更嫩滑。

2. 焯西兰花的时间不宜过长，保持其脆爽的口感最佳。

3. 如果喜欢辣味，可以撒些辣椒粉或放几个干辣椒提味哦！

💡 总结

这道西兰花炒虾球不仅操作简单，而且颜值在线，绝对是餐桌上的亮点！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖关怀 ❤️。