山西剪刀面的做法
发布时间：2025-05-02 02:40:32来源：
【山西剪刀面的做法】山西剪刀面是山西传统面食之一，以其独特的制作方式和口感深受喜爱。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备面团 | 面粉500克，加水约250毫升，揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 2. 制作面片 | 将面团擀成薄片，用剪刀剪成细条状 |
| 3. 煮面 | 水沸后下入剪刀面，煮至浮起后捞出 |
| 4. 调味 | 可搭配肉末、蔬菜、调料（如酱油、醋、辣椒油）拌匀食用 |
剪刀面口感劲道，做法简单，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料和调味品。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
