山西非常有名的剪刀面
发布时间：2025-05-02 02:38:59来源：
【山西非常有名的剪刀面】剪刀面是山西传统面食之一，因其制作时使用剪刀“剪”出面条而得名。它以筋道、爽滑著称，是当地百姓日常饮食中的重要组成部分。
剪刀面不仅口感独特，还具有丰富的文化内涵。在山西各地，剪刀面的制作技艺代代相传，形成了多种地方特色。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 剪刀面 |
| 地区 | 山西 |
| 特点 | 筋道、爽滑 |
| 制作工具 | 剪刀 |
| 风味 | 麻辣、咸香等 |
| 文化意义 | 传统面食代表 |
剪刀面不仅是山西美食的代表，也承载着浓厚的地方文化。
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