最近在家闲来无事，决定尝试制作一款简单又美味的自制风干肠。这不仅是一次美食挑战，更是一场味蕾的冒险！💪

首先准备所需材料：新鲜猪肉、猪肠衣、盐、糖、香料等。将肉剁成小块后加入调料搅拌均匀，腌制一段时间让味道充分渗透。接着用灌肠机将混合好的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满以免爆裂哦！🌿

接下来就是关键步骤——晾晒风干了。选择通风良好的地方悬挂起来，避免阳光直射但要保证空气流通。每隔几天检查一下风干情况，并适当调整位置以确保均匀干燥。这个过程需要耐心等待，大概两周左右就能收获自制的美味风干肠啦！🌟

成品无论是直接切片食用还是搭配其他菜肴都非常美味，咬上一口满嘴留香，回味无穷！😋 这种DIY的乐趣绝对值得尝试！如果你也喜欢动手做美食，不妨跟着我的步骤一起试试吧！🍴🔥