家常酱肘子 🍖✨
发布时间：2025-06-24 09:46:56来源：
准备工作
做一道美味的家常酱肘子，首先要准备好新鲜的猪肘子和各种调料。将猪肘子清洗干净后，用开水焯一下去除血水和杂质，这样可以让肉质更加紧实，味道更纯正。接着准备一些常见的调料，比如生姜、大葱、八角、桂皮等，这些都能为肘子增添独特的香气。
烹饪过程
把处理好的肘子放入锅中，加入足够的清水，水量要没过肘子。然后放入生姜片和大葱段，再倒入适量的老抽、生抽、料酒，以及糖和盐调味。开火煮沸后转小火慢炖，期间可以适时翻动肘子，确保受热均匀。炖煮的时间不宜过短，一般需要1-2小时，直到肘子变得软糯入味。
第三段：装盘享用
当肘子炖至软烂时，捞出放在盘子里，淋上一些炖煮时的汤汁，让肘子表面更有光泽。最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的家常酱肘子就完成了！这道菜非常适合家庭聚餐，搭配米饭或馒头都非常美味，快来试试吧！🍴🍚
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
