一、红烧排骨🍖

首先来一道经典的红烧排骨！将排骨焯水后捞出备用。热锅凉油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，放入排骨翻炒上色。接着倒入生抽、老抽、料酒和姜片，再加热水没过排骨。大火煮开后转小火炖煮40分钟，最后收汁即可。这道菜色泽诱人，甜中带咸，是家常餐桌上的明星菜品。

二、糖醋排骨🍛

糖醋排骨酸甜可口，深受小朋友喜爱。排骨焯水后用油煎至两面金黄，盛出备用。另起锅放少许油，加入番茄酱、白砂糖、醋和清水调成糖醋汁，倒入煎好的排骨快速翻炒均匀。待汤汁浓稠时撒上熟芝麻，一道美味的糖醋排骨就完成啦！

三、清蒸排骨🐟

清蒸排骨清淡健康，保留了排骨的原汁原味。将排骨与蒜末、姜丝、盐、生抽混合腌制半小时。然后铺在盘子里，放入蒸锅中蒸15-20分钟。出锅前淋上热油激发香味，再撒点葱花点缀，简单又美味！

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这些排骨做法都能满足你的味蕾需求哦！💖