💡 前言

自制薯条不仅健康，还能根据个人口味调整调料，简直是家庭聚餐或周末小零食的绝佳选择！今天就来分享一个简单易学的自制薯条做法，让你在家也能享受到美味炸薯条的乐趣。

💪 准备食材

- 土豆：2个中等大小

- 橄榄油或其他植物油：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉（可选）：少许

✨ 制作步骤

1️⃣ 将土豆洗净去皮，切成粗细均匀的长条状。切好后放入清水中浸泡约15分钟，去除多余淀粉，这样炸出来的薯条更酥脆哦！

2️⃣ 锅中倒入适量油，加热至160℃左右（可以用筷子测试，周围冒小泡即可）。将土豆条分批下锅炸至金黄色，捞出沥干油分。

3️⃣ 提高油温至180℃，再次将薯条复炸一次，让外皮更加酥脆。捞出后撒上盐和黑胡椒粉调味即可。

🌟 小贴士

- 第一次炸是为了熟透，第二次复炸则是为了让薯条更酥脆。

- 如果喜欢奶香味，可以尝试蘸番茄酱或蛋黄酱一起食用！

🎉 总结

自制薯条不仅美味，还充满乐趣，快邀请家人一起动手试试吧！无论是搭配电影还是下午茶，都是一道完美的小吃。😋💖