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云腿月饼的做法 🥮🍴

发布时间:2025-06-24 10:14:02来源:

一、准备工作 🛠️

制作云腿月饼需要准备新鲜的宣威火腿、面粉、猪油、白糖和蜂蜜等原料。首先将火腿切丁,用少量清水浸泡去除咸味,然后蒸熟备用。同时准备好油皮和油酥面团,这是确保月饼外皮酥脆的关键。

二、制作过程 🍞✨

1. 将油皮和油酥面团分别揉好后静置松弛。

2. 油皮包裹住油酥,擀成薄片后再卷起,重复几次让层次更加分明。

3. 包入火腿丁,捏紧封口,放入模具压制成型。

4. 烤箱预热至180℃,将月饼放入烤制约25分钟,表面呈现金黄色即可出炉。

三、成品享用 🎉😋

刚出炉的云腿月饼香气扑鼻,外皮层层分明,内馅鲜香浓郁。搭配一杯清茶,细细品味这传统美食的独特风味。无论是自家品尝还是馈赠亲友,都是一份心意满满的选择!🌟

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