炎热的夏日里，一道简单却充满营养的小菜——炒苋菜，成了家家户户餐桌上的常客。这道菜不仅色香味俱全，还富含丰富的铁质和维生素，堪称健康饮食的好选择。✨

首先，挑选新鲜的苋菜是关键。嫩绿的叶子带着微微的紫红色，看起来就让人食欲大增。将苋菜洗净后，沥干水分备用。接着，热锅冷油，放入几颗蒜末爆香，瞬间满屋飘香。随后加入苋菜快速翻炒，撒上少许盐调味，让每一根菜叶都均匀吸收调料的味道。短短几分钟后，一盘翠绿欲滴的炒苋菜便完成了！😋

这道菜清淡爽口，非常适合搭配米饭或粥食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，炒苋菜都能为你的餐桌增添一抹绿色的生机。💚快试试吧，用最简单的食材，做出最美味的佳肴！🍴🌱