山梨糖醇是什么
发布时间：2025-05-02 00:44:57来源：
【山梨糖醇是什么】山梨糖醇是一种常见的糖醇类甜味剂，广泛用于食品工业中。它由葡萄糖氢化制成，具有较低的热量和稳定的化学性质。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 山梨糖醇 |
| 英文名称 | Sorbitol |
| 类别 | 糖醇类甜味剂 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 热量 | 约2.6 kcal/g |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 用途 | 食品添加剂、牙膏、护肤品等 |
| 特点 | 甜度约50%蔗糖，不易引起血糖波动 |
山梨糖醇常用于无糖食品、口香糖及化妆品中，因其不易被口腔细菌发酵，有助于减少龋齿风险。同时，过量摄入可能引起轻微腹泻，需适量使用。
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