山梨酸钾是什么东西
发布时间：2025-05-02 00:34:36来源：
【山梨酸钾是什么东西】山梨酸钾是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐。它属于有机酸盐类物质，具有良好的抗菌性能，尤其对霉菌和酵母菌有较强的抑制作用。
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 山梨酸钾 |
| 英文名称 | Potassium Sorbate |
| 化学式 | C6H7KO2 |
| 功能 | 防腐剂，延长食品保质期 |
| 应用范围 | 食品、饮料、化妆品等 |
| 安全性 | 在规定范围内使用安全，过量可能刺激肠胃 |
| 国家标准 | 中国GB 2760-2014中允许使用 |
山梨酸钾广泛应用于乳制品、肉制品、烘焙食品等领域，是目前较为常用的食品防腐剂之一。使用时需遵循国家相关标准，确保食品安全。
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