一、准备工作 ❤️

厚蛋烧是一道简单又美味的日式料理，适合早餐或下午茶。首先准备好食材：鸡蛋4个、牛奶2汤匙、盐少许、糖适量（根据个人口味），以及一小块黄油用于煎制。另外，你需要一个方形平底锅或者专门的厚蛋烧锅，这样更容易卷出漂亮的层次。

二、调制蛋液 🥚

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和少量盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻泡沫状。如果喜欢甜味，可以加入一点点糖，继续搅拌融合。注意不要过度搅打，以免蛋液起泡过多影响口感。

三、煎制过程 🍳

开小火预热锅子，刷上一层薄薄的黄油。倒入适量蛋液，摊成薄薄的一层，待底部凝固后轻轻翻卷。重复此步骤，每次加入新的蛋液并轻轻推向前方，直到蛋液全部用完，形成一个完美的长条形厚蛋烧。

四、装盘享用 🍴🍴

将做好的厚蛋烧切成适当大小，摆放在盘中。可以搭配番茄酱、酱油或是沙拉酱增加风味。无论是搭配米饭还是单独食用，都是一道让人幸福感爆棚的美食！✨

快试试吧，享受动手的乐趣和舌尖上的满足感！😋