山梨醇是什么
发布时间：2025-05-02 00:08:44来源：
【山梨醇是什么】山梨醇是一种常见的糖醇类化合物，广泛应用于食品、医药和化妆品行业。它由葡萄糖经氢化反应制得，具有甜味但热量较低，常作为代糖使用。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 山梨醇 |
| 英文名称 | Sorbitol |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 用途 | 食品添加剂、药用辅料、保湿剂 |
| 特点 | 低热量、不引起血糖剧烈波动 |
| 安全性 | 一般认为安全，过量可能引起腹泻 |
山梨醇在食品中常用作甜味剂和保湿剂，尤其适合糖尿病患者使用。在药品中，它常作为填充剂或稳定剂。此外，其保湿性能也使其成为护肤品中的常见成分。
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