山苦菜的功效与作用有哪些
发布时间：2025-05-02 00:03:35来源：
【山苦菜的功效与作用有哪些】山苦菜是一种常见的野生植物，具有多种营养价值和药用功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 利湿消肿 | 有助于改善水肿、小便不利等 |
| 抗炎抗菌 | 对一些炎症和细菌感染有一定抑制作用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素和矿物质，增强免疫力 |
山苦菜可炒食、煮汤或凉拌，适合日常食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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