山苦菜的功效与作用
发布时间：2025-05-02 00:02:16来源：
【山苦菜的功效与作用】山苦菜是一种常见的野生植物，具有较高的药用价值和食用价值。其味苦、性寒，归肝、胆经，常用于清热解毒、利湿退黄等功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状 |
| 利湿退黄 | 对黄疸型肝炎有一定辅助治疗作用 |
| 凉血止血 | 可用于治疗便血、咳血等出血症状 |
| 抗菌消炎 | 含有多种活性成分，有助于抑制细菌生长 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
山苦菜可炒食、煮汤或做凉拌菜，但因其性寒，脾胃虚寒者应慎用。合理食用可发挥其营养价值与药用价值。
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